Conhecida pele "Manta de retalhos" a paisagem do Miradouro da Serra do Cume, é seguramente um dos pontos mais fantásticos da Ilha Terceira, se não mesmo o mais imperdível. Deste ponto elevado e no moderno miradouro temos uma visão incrível, da bacia leiteira de São Sebastião , o nome popular de Manta de Retalhos, advém do fatto de parecer estarmos a ver uma manta rasgada simetricamente em quadrados verde e negro, onde o verde pasto se mistura com o basalto, numa junção de cores e contrastes.

A Ilha Terceira, originalmente batizada como a Ilha de Jesus Cristo, foi a terceira ilha a ser descoberta pelos navegadores portugueses no final de 1420, o que lhe deu o seu nome atual. É a ilha mais a leste das cinco que compõem o Grupo Central do Arquipélago dos Açores – constituído pela Ilha Graciosa, São Jorge, Pico, Faial e Terceira. Segundo dados de 2011, a Ilha Terceira é a segunda ilha mais habitada do arquipélago, com cerca de 57 000 residentes. Para visitar a ilha aconcelhamos o aluguer de uma viatura para descobrir esta verdaderia maavilha natural de forma mais comoda

Situada na costa este da Ilha Terceira, a cidade da Praia da Vitória dona da maior baía dos Açores, num cenário de grande beleza. Tendo sido uma das primeiras povoações da Ilha, começado o seu povoamento entre 1456 e 1474. Anteriormente designada apenas de “Praia”, ganhou o topónimo de Vitória em 1829 quando resistiu à armada Miguelista com 21 embarcações, tomando o partido dos Liberais, mesmo com muito menos forças armadas, abrindo caminho a que a Ilha Terceira se tornasse a principal base dos Liberais, contra os Absolutistas.